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Como ser un buen gerente de hotel

gerente

En una anterior publicación mencionamos  las funciones de un director de hotel, su importancia y el papel que juega dentro del negocio de la hostelería, a diferencia de un director que se encuentra dentro de un cargo gerencial de mayor rango y mantiene contacto con el directorio de socios y dueños de la empresa , el gerente por su parte es responsable de dirigir y controlar a los empleados colocados abajo de el en un organigrama, ademas de articularse con los distintos gerentes de área como marketing, recursos humanos, ventas, entre otros.

Consideremos entonces que un buen hotel dispondrá de un buen gerente, que perfil debería tener dicho personal.

Su misión

Si estuviéramos  en un pequeño hotel, la toma total de todas las decisiones las tendría el gerente, sin embargo  en un establecimiento grande, este tendría que contactar a los demás regentes de los distintos departamentos para una toma de decisión  conjunta. pero entre sus tareas  básicas,  supervisan todos los aspectos del funcionamiento de un hotel, la limpieza de las instalaciones, el mantenimiento general, la calidad de atención,  la comercialización, información financiera, estadísticas, gestionar el personal a su cargo, asegurarse de la seguridad dentro del recinto, tratar las quejas con las quejas y demandas de los clientes, asegurarse que el hotel se mantenga al día con las regulaciones y exigencias legales, asegurarse de que las instalaciones destinadas para conferencias se mantengas sus reservaciones y atención.

toma decisión conjunta
toma decisión conjunta

Su perfil

Un individuo que decida optar por el cargo de gerente deberá entre otras cosas tener una excelente comunicación interpersonal y gran capacidad de organización. Obtener un título universitario en administración de hoteles o restaurantes es el primero paso,  recuerde ademas que el departamento relacionado al servicio de alimentación contribuye de manera excepcional a las ganancias de un hotel. Dentro de ese mismo orden de ideas aprovechar los programas de  estudio ofrecidos por muchas universidades de manera que le genere una sólida experiencia de trabajo en los hoteles. Comprender que la practica en diferentes puestos como director de alimentos y bebidas, administrando servicios para convenciones, o cualquiera que fuere los puestos administrativos en  su periodo de formación, sumándole el éxito que obtenga por cada puesto, su carrera como un buen gerente se beneficiará en el largo plazo.Tener en cuenta la disponibilidad de trasladarse durante unos años si trabaja para una cadena hotelera.

Gerente
Gerente

Consideraciones finales

Las obligaciones inherentes al cargo de gerente de hotel, pueden ser variables dependiendo del tipo de hotel, ejemplo, aquellas instalaciones que ofrezcan piscinas campos de golf, spa, gimnasios, tendrán que supervisar su optimo funcionamiento, de igual manera los hoteles que ofrezcan estadías  prolongadas los llamados aparta-hoteles que incluyen cocina en las habitaciones, deberán asegurarse que estén equipadas.

Un buen gerente de hotel siempre atenderá  las quejas de los clientes con la mayor prontitud, considerando que no todos pero ciertos inconvenientes de fuerza mayor serán manejadas adecuadamente con la atención de la gerencia, en caso de que se este realizando una obra de infraestructura o renovación, mantenimiento técnico informático, deberá ser aprobado por el gerente previa autorización.

 

 

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